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はじめに／序章 酒は百薬の長／一 寝酒を飲んで快眠の世界に／二 節度をもって飲めば酒は百薬の長／第一章 万葉集に詠まれた独り酒／一 酒は神と共に飲むもの／二 万葉歌人・大伴旅人の独り酒／三 「貧窮問答の歌」の糟湯酒／第二章 中世の独り酒／一 独り飲みを禁じた北条重時／二 家飲みを好んだ兼好法師／第三章 晩酌のはじまり／一 農民の間にも晩酌が広まる／二 寝酒といっていた江戸の晩酌／三 寝酒のメリットを説く人が出現／四 寝酒の否定論者も出現／第四章 明かりの灯る生活／一 新たな灯火原料の利用／（一）生活時間に夜が加わる／（二）ナタネ油・綿実油・蝋燭の利用／二 ナタネ油の生産／（一）ナタネの栽培／（二）ナタネ油の生産／（三）生産量の増加／三 綿実油の生産／（一）綿の栽培／（二）綿実油の生産と普及／四 高価な種油と安価な魚油の生産／（一）高価な種油／（二）魚油の生産と原料／（三）魚油の増産と安価な魚油／五 蝋燭の生産／（一）蝋燭は贅沢品／（二）蝋燭の流れ買い／六 町を巡っていた油売り／第五章 灯火のもとでの外食／一 煮売茶屋の夜間営業／（一）夜間営業の食べ物商売が現われる／（二）煮売茶屋の繁昌／二 料理茶屋の繁昌／（一）料理茶屋が現われる／（二）浮世絵に描かれた料理茶屋／（三）料理茶屋の賑わい／（四）料理茶屋のランク付け／三 居酒屋の繁昌／（一）居酒屋が現われる／（二）深夜営業の居酒屋も出現／（三）居酒屋での独り飲み風景（その一）／（四）居酒屋での独り飲み風景（その二）／（五）江戸には多くの酒を飲める店／第六章 江戸庶民の夜間の暮らし／一 暗かった夜間の生活／（一）夜遅くまで出歩かなかった江戸市民／（二）暗かった家の中の明かり／二 木戸で閉ざされた江戸の町／（一）町木戸の設置がはじまる／（二）徹底されなかった町木戸制度／（三）木戸の閉門はシーズン限定に／（四）潜り戸からフリーパスの木戸／（五）長屋の路地口にも木戸／（六）木戸によって制約された夜間の行動／（七）夜の十時頃には眠りについた江戸の人／第七章 江戸で花開いた晩酌文化／一 俳諧・狂歌に詠まれ始めた寝酒／（一）寝酒を詠んだ句が現われる／（二）雪月花を愛でて寝酒／二 独酌の風情を愛した芭蕉と其角／（一）独酌の感慨を愛した芭蕉／（二）月下独酌の風情を愛でた其角／三 一日の労をいやす寝酒／（一）寝酒が気休めの独り暮らし／（二）町を巡っていた夜鰺売り／第八章 晩酌の習慣が広まる／一 市中に酒が出回る／（一）大都市に発展した江戸／（二）いつでも酒が買えた江戸／（三）二日酔が常習の山崎北華／（四）晩酌は三盃と決めていた太宰春台／二 小咄にみる晩酌／（一）禁酒の誓いを破って晩酌／（二）髪の毛を売って亭主の晩酌代を工面／三 夫婦仲睦まじく小鍋立／（一）三味線を弾きながら小鍋立／（二）舂米屋夫婦の小鍋立／（三）娘の縁談を話題に小鍋立／（四）小鍋立の流行／（五）仕掛人梅安と小鍋立／ほか
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北海道立図書館
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青森県立図書館
Paper- Call No.：
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- 10218368671
宮城県図書館
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- 383.88/2023.Y/Bﾁｸﾏ
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- 1012660716
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栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 080-100-1475
- Book Registration Number：
- 1106574963
群馬県立図書館
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- 383.885-ﾈ3Y
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- 13850979
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-480-51216-1
- Title
- Title Transcription
- バンシャク ノ タンジョウ
- Author/Editor
- 飯野亮一 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 飯野, 亮一 イイノ, リョウイチ ( 00429864 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023