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エキゾチック薬膳 : おいしくて楽しい。ごきげんな食養生

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エキゾチック薬膳 : おいしくて楽しい。ごきげんな食養生

Call No. (NDL)
Y75-M4210
Bibliographic ID of National Diet Library
033148919
Material type
図書
Author
松島由恵 著
Publisher
家の光協会
Publication date
2023.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ちょっとおしゃれで作りやすい。スパイス、ハーブをたっぷり使った多国籍な薬膳レシピ。病院に行くほどではないけれど、いつも疲れている、なんだか調子が悪い……そんな人に作ってほしい、元気になれる薬膳レシピ。パクチーやアボカド、ナッツなど、さまざまな食材を使った、これまでにはない新感覚の薬膳料理です。疲れ、...

Author introduction:

松島 由恵 ◎松島 由恵(まつしま・よしえ) 料理家。JSA認定ソムリエ、国際中医薬膳師。建築業界で長年勤務した後、フランス料理店に勤務し、料理の世界へ。現在は広告、雑誌などへのレシピ制作、『Dora The Food』の屋号でのケータリングや弁当販売などでも活躍中。著書に『「いつものお弁当」がスパ...

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    498.5/マエ/
    Book Registration Number:
    147228530
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    Call No.:
    498.583-マヨ23Y
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56777-4
Title Transcription
エキゾチック ヤクゼン : オイシクテ タノシイ ゴキゲン ナ ショクヨウジョウ
Author/Editor
松島由恵 著
Author Heading
著者 : 松島, 由恵 マツシマ, ヨシエ ( 032028188 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.11
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
95p