ワインは恐竜の時代がお好き : アルゼンチンの大自然から生まれる心と絆

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-908399-23-7
• Title: ワインは恐竜の時代がお好き : アルゼンチンの大自然から生まれる心と絆
• Title Transcription: ワイン ワ キョウリュウ ノ ジダイ ガ オスキ : アルゼンチン ノ ダイシゼン カラ ウマレル ココロ ト キズナ
• Author/Editor: 古野正憲
• Author Heading: 著者 ： 古野, 正憲 フルノ, マサノリ ( 033201427 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : メディア・ケアプラス (出版)
• Publication Date: 2023.11
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 95 p
• Size: 21 cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: ワイン--アルゼンチン ワイン アルゼンチン ( 033251156 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-R3
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033166570; http://id.ndl.go.jp/bib/033166570
• National Bibliography No. (JPNO): 23936550
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ワインを作る上で重要なのが地質。アルゼンチンワインは、銘酒「ロマネ・コンティ」のブドウ畑と同様の地層で作られる。注目の一書！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 古野正憲 世界20 ヵ国以上で金や銅の探鉱・開発を行ってきた地質学者。早稲田大学博士（工学）取得。特に南米大陸の地質学的な研究活動は30年を越える。ワインの産地の地質に着目したことから本書が生まれた。著者のワイン研究の期間は、専門分野である地質研究の期間に匹敵する。 研究論文としては「チリ北部の銅鉱...

Table of Contents

第1章　アルゼンチンとアルゼンチン・ワイン

第2章　ワインの味を決める要素

第3章　ワインの心

◆ワイン通になれるコラムも多数