タイ飯、沼。
タイ飯、沼。
- Call No. (NDL)
- EF27-M727
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033169662
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 空前絶後、情熱の国を食べ尽くす！ トムヤムクン、ガパオからハードコアで危険な料理まで。タイの食文化を紐解く必携の熱帯見聞録！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 髙田胤臣 1977 年、東京都出身。1998 年に初訪タイ後、タイ語留学を経て2002 年からタイ在住。現地採用者として会社員をしながら執筆活動を続け、2011 年『バンコク 裏の歩き方』( 彩図社) からライターを専業に。現在はタイを中心に東南アジア各国で取材を進め、書籍、雑誌、ウェブ、電子書籍な...
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Table of Contents
はじめに――タイ料理という深い沼に足を踏みこむ勇気はあるか？
第１章：世界中の人々に好まれるタイ料理とはそもそもなにか
第２章：然るべき場所でタイ料理を食べるために知っておきたいこと
第３章：知っておきたいタイ料理における食事の作法
第４章：押さえておきたいタイ料理の基本メニュー
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ﾀｶﾀﾞ*ﾀ
- Book Registration Number：
- 10218363704
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾀﾀ/
- Book Registration Number：
- 140625914
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2-226
- Book Registration Number：
- 1106583907
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.22 ﾀｶ
- Book Registration Number：
- 24100699982
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-5102-2023
- Book Registration Number：
- 7117419391
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7949-7380-1
- Title
- Title Transcription
- タイメシ ヌマ
- Author/Editor
- 髙田胤臣 著
- Author Heading
- 著者 ： 髙田, 胤臣, 1977- タカダ, タネオミ, 1977- ( 001113044 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 723p