昆虫カメラマン、秘境食を味わう : 人は何を食べてきたか (インターナショナル新書 ; 133)
昆虫カメラマン、秘境食を味わう : 人は何を食べてきたか
(インターナショナル新書 ; 133)
- Call No. (NDL)
- G185-M126
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033179629
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 珍しい昆虫や植物の写真で人々を驚かし、感動させてきたカメラマン・山口進。秘境で出会った衝撃の食文化を中心に、辺境での冒険譚を写真とともに綴る。『集英社クオータリーｋｏｔｏｂａ』連載を書籍化。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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View materials in accessible formats for people with print disabilities (1Type)Table of Contents
まえがき/第１章 香料諸島をゆく～パペダの魅力～/第２章 ザイール川をゆく～マニオクの力～/第３章 ニューギニア高地をめぐる～辺地のサツマイモ食～/第４章 ベトナム山岳地帯を歩く～美しい棚田とコメ事情～/第５章 メキシコの宝・バニラ～一頭のハチがもたらしたもの～/第６章 スマトラの僻地を歩く～シナモンは毒の香り～/第７章 国を挙げるに値した香り～黄金のスパイス、丁子～/第８章 ウォレスの足跡をたどる～贅沢へ誘うナツメグの香味～/第９章 最もシンプルな食事～最後のおかずはトウガラシ～/10章 コイコイ族のパンとバター/第11章 メンダーは母の味/第12章 悪魔の囁き、テンペ中毒/第13章 天空のヨーグルト/第14章 ウチワヤシの宴/第15章 孤島のヤシ/第16章 マリポサの漁/第17章 ジャガイモの力と人間の叡智/第18章 奴隷に支えられた不思議な食べ物/第19章 悪臭が芳香に変わる時、テラシ/第20章 胡椒を食べる/あとがき
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秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ﾔｺ/
- Book Registration Number：
- 140633884
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8 ﾔﾏ
- Book Registration Number：
- 24100700087
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-6218-2023
- Book Registration Number：
- 7117460520
東京都立多摩図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-6218-2023
- Book Registration Number：
- 7117563297
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8 ｺﾝ
- Book Registration Number：
- 430023224222
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7976-8133-8
- Title Transcription
- コンチュウ カメラマン ヒキョウショク オ アジワウ : ヒト ワ ナニ オ タベテ キタカ
- Author/Editor
- 山口進 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 山口, 進, 1948-2022 ヤマグチ, ススム, 1948-2022 ( 00118814 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023