コラーゲンの機能と応用 = Functions and applications of collagens and collagen peptides

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7813-1760-1
• Title: コラーゲンの機能と応用
• Title Transcription: コラーゲン ノ キノウ ト オウヨウ
• Author/Editor: 真野博, 君羅好史 監修
• Series Title: 新材料・新素材シリーズ
• Author Heading: 監修者 ： 真野, 博, 食品機能学 マノ, ヒロシ, ショクヒン キノウガク ( 01239799 )Authorities; 監修者 ： 君羅, 好史 キミラ, ヨシフミ ( 033247380 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : シーエムシー出版 (出版)
• Publication Date: 2023.11
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 201 p
• Size: 26 cm
• Alternative Title: Functions and applications of collagens and collagen peptides Functions and applications of collagens and collagen peptides; Functions and applications of collagens and collagen peptides
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: コラーゲン コラーゲン ( 00566622 )Authorities
• NDC 10th ed.: 464.26 : Biochemistry
• NDLC: RA78
• NDC (Introduction of Reference Books): 464.26
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 64000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RA78-R1
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033182410; http://id.ndl.go.jp/bib/033182410
• National Bibliography No. (JPNO): 23938851
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 本書ではコラーゲンとコラーゲンペプチドの最新の知見をまとめた。コラーゲンペプチドとコラーゲンの生体機能性に関する理解を深め、今後の基礎研究と応用の進展に貢献することを目指している。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

目次

【Ⅰ.総論】

第1章 コラーゲンとは

1 はじめに/ 3

2 コラーゲンの特徴/ 3