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榎本美沙の発酵つくりおき : 少量だから気軽に続けられる

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榎本美沙の発酵つくりおき : 少量だから気軽に続けられる

Call No. (NDL)
Y73-R4
Bibliographic ID of National Diet Library
033207257
Material type
図書
Author
榎本美沙 著
Publisher
家の光協会
Publication date
2023.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 21cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

「今日は冷蔵庫に美味しい”あれ”がある…!」みそ、塩麹、甘酒、ヨーグルト……発酵食品をたっぷり使ったつくりおき72品「つくりおき」って便利だけれど、たくさん作ってしまうと、「食べなきゃ…」とプレッシャーを感じてしまうもの。だから、榎本美沙さんの「つくりおき」は夕飯のついでに、ちょっとだけ作ります。「...

Author introduction:

榎本 美沙 ◎榎本 美沙(えのもと・みさ) 料理家・発酵マイスター。 発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビや雑誌、書籍など多岐の媒体にわたり活躍する。登録者30万人を超えるYouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」や、Instagram(@misa_enomoto)も人気。...

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    596/2023.Z
    Book Registration Number:
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56779-8
Title Transcription
エノモト ミサ ノ ハッコウ ツクリオキ : ショウリョウ ダカラ キガル ニ ツズケラレル
Author/Editor
榎本美沙 著
Author Heading
著者 : 榎本, 美沙 エノモト, ミサ ( 001333821 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.12
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
111p