料理をほめられたことがない人に捧げる松尾シェフのレシピ帖
料理をほめられたことがない人に捧げる松尾シェフのレシピ帖
- Call No. (NDL)
- Y73-R73
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033214608
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 普段の料理をもっとおいしく、もっと美しく！ シェ松尾元オーナーシェフで、YouTube登録者数47万、レジェンドシェフが教える、誰でも簡単に作れるレシピとそのコツ。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 松尾 幸造 1948年生まれ。1960年代に国内の有名ホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル学校に留学。ヨーロッパの有名ホテル、レストランで経験を積み、帰国。1980年東京・渋谷区松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店し、オーナーシェフとして活躍。 2000年日本文化振興会社会文化功労賞受賞。...
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Table of Contents
1章 定番料理はひと工夫でもっとおいしくなる
2章 卵とじゃがいもを使いこなす
3章 安い食材でもごちそうは作れる
4章 手間も材料もミニマムでいい
5章 ２回以上楽しめる料理の素を覚えよう
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Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾏﾂ
- Book Registration Number：
- 01190850758
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 35441443
Tokai/Hokuriku
石川県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾏﾂ ﾘ
- Book Registration Number：
- 010701050
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0015461199
堺市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾏﾂｵ/9
- Book Registration Number：
- 7000679787
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-897596-4
- Title Transcription
- リョウリ オ ホメラレタ コト ガ ナイ ヒト ニ ササゲル マツオ シェフ ノ レシピチョウ
- Author/Editor
- 松尾幸造 著
- Author Heading
- 著者 ： 松尾, 幸造, 1948- マツオ, コウゾウ, 1948- ( 00862712 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 159p