"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで (青春文庫 ; わ-64)
"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで
(青春文庫 ; わ-64)
- Call No. (NDL)
- EF27-R5
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033231514
Notes on use
Note (General)：
- 「知ってるだけで一生得する料理の裏ワザ・基本ワザ大全」(2015年刊)と「知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖」(2008年刊)ほかからの改題、新たな情報を加え、再編集
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 食べ物とは一生のおつきあい。食べ物の知識は一生モノの財産――。スーパーで鮮度抜群の食材をひと目で見抜くワザ、調理から片付までの流れを手際よく見せるコツ、胃も心も満たす食のうんちくなど、本書には、美味しい話題をまるごとパッケージ。 今日から「つくる」のも「食べる」のも断然好きになるロングセラーの決定...
Author introduction：
- 話題の達人倶楽部 カジュアルな話題から高尚なジャンルまで、あらゆる分野の情報を網羅し、常に話題の中心を追いかける柔軟思考型プロ集団。彼らの提供する話題のクオリティの高さは、業界内外で注目のマトである。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-413-29843-8
- Title Transcription
- ジコリュウ ヨリ ダンゼン オイシイ タベモノ ノ トリセツ : ザイリョウエラビ カラ リョウリ ノ ウラワザ プロ ノ コツ マデ
- Author/Editor
- 話題の達人倶楽部 編
- Series Title
- Author Heading
- 編者 ： 話題の達人倶楽部 ワダイ ノ タツジン クラブ ( 00267603 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024