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"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで (青春文庫 ; わ-64)

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"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで

(青春文庫 ; わ-64)

Call No. (NDL)
EF27-R5
Bibliographic ID of National Diet Library
033231514
Material type
図書
Author
話題の達人倶楽部 編
Publisher
青春出版社
Publication date
2024.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
377p ; 15cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General)：

「知ってるだけで一生得する料理の裏ワザ・基本ワザ大全」(2015年刊)と「知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖」(2008年刊)ほかからの改題、新たな情報を加え、再編集

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

新鮮な野菜・果物をひと目で見抜く方法、知らないと恥ずかしい料理の基本、一目おかれる食べ物のうんちくなど、“美味しい話題”が満載。災害等の緊急時に備えた食のポイントも紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction：

話題の達人倶楽部 カジュアルな話題から高尚なジャンルまで、あらゆる分野の情報を網羅し、常に話題の中心を追いかける柔軟思考型プロ集団。彼らの提供する話題のクオリティの高さは、業界内外で注目のマトである。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-413-29843-8
Title
"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで
Title Transcription
ジコリュウ ヨリ ダンゼン オイシイ タベモノ ノ トリセツ : ザイリョウエラビ カラ リョウリ ノ ウラワザ プロ ノ コツ マデ
Author/Editor
話題の達人倶楽部 編
Series Title
青春文庫 ; わ-64
Author Heading
編者 ： 話題の達人倶楽部 ワダイ ノ タツジン クラブ ( 00267603 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 青春出版社 (出版)
Publication Date
2024.1
Publication Date (W3CDTF)
2024