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ハンバーガーの歴史 (「食」の図書館)

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ハンバーガーの歴史

(「食」の図書館)

Call No. (NDL)
DH475-R13
Bibliographic ID of National Diet Library
033251238
Material type
図書
Author
アンドルー・F・スミス 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2024.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
195p ; 20cm
NDC
673.973
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Notes on use

Note (General)：

原タイトル: Hamburger

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ハンバーガーはどのように生まれ、人々の心をつかみ、一大チェーンにまで成長したのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大していった世界的食べ物の成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。2011年2月ブルース・インターアクションズ刊の新訳版。(Provided by: 出版情報登録センター...

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ＨＡ
    Book Registration Number：
    1113071649
    北海道立図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｽﾐｽ*ｱ
    Book Registration Number：
    10218376285
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／スミ／
    Book Registration Number：
    1106670118
    岩手県立図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｽﾊ/
    Book Registration Number：
    140627431
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｽｱ241
    Book Registration Number：
    305631384
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/1066/
    Book Registration Number：
    010650448
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｽﾐ ﾊ
    Book Registration Number：
    010717031
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｽﾐｽ
    Book Registration Number：
    1017113794
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｽ
    Book Registration Number：
    8135585543
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ｽﾐ-1214520
    Book Registration Number：
    1112145201
    愛知県図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-07358-0
Title
ハンバーガーの歴史
Title Transcription
ハンバーガー ノ レキシ
Author/Editor
アンドルー・F・スミス 著
小林朋則 訳
Series Title
「食」の図書館
Author Heading
著者 ： Smith, Andrew F, 1946- ( 01238204 )Authorities
訳者 ： 小林, 朋則 コバヤシ, トモノリ ( 00882992 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 原書房 (出版)
Publication Date
2024.1
Publication Date (W3CDTF)
2024