100年栄養 : 低栄養を解決する長生き食べ方

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7631-4099-9
• Title: 100年栄養 : 低栄養を解決する長生き食べ方
• Title Transcription: ヒャクネン エイヨウ : テイエイヨウ オ カイケツ スル ナガイキ タベカタ
• Author/Editor: 川口美喜子 著
• Author Heading: 著者 ： 川口, 美喜子 カワグチ, ミキコ ( 001094046 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : サンマーク出版 (出版)
• Publication Date: 2024.1
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 190p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食生活; 栄養; 高齢者
• NDC 10th ed.: 498.59 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-R66
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033258191; http://id.ndl.go.jp/bib/033258191
• National Bibliography No. (JPNO): 23936566
• TOHAN MARC No.: 34563951
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: せっかく食べたのに「おばけタンパク質」になっているかも！？「高齢者栄養ケア」「がん栄養」のエキスパートが教える「食べられない」「食べているのに元気がでない」「食べ過ぎる」を解決する長生き食べ方。人生100年時代、人が生涯に「食べる」回数は格段に増えることとなりました。１日３回の食事は、20年で219...
• Author introduction: 川口美喜子 医学博士。大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士。専門は「病態栄養学」「がん病態栄養」「スポーツ栄養」。島根大学医学部附属病院で栄養管理室長を務め、NST（栄養サポートチーム）を立ち上げるなど、“食事をとおした治療”に積極的に参加。現在は、大学で後進を育てながら、地域医療のパイオニアである...

Table of Contents

中高年は「おばけタンパク質」にご用心！

◎糖質不足で、せっせと食べるタンパク質が「おばけタンパク」に！？

◎ご長寿さんが食べていたのはステーキだけではなかった

◎病気にならないために「アレは食べる」「コレは食べない」をやめなさい

◎「お水は１日２リットル」は呪い！　60歳以降の本当の「飲み方」