ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-897662-6
• Title: ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校
• Title Transcription: ホルモン シマタ ノ セカイイチ ワカリヤスイ ニク ノ ガッコウ
• Author/Editor: ホルモンしま田 著
• Author Heading: 編者 ： ホルモンしま田 ホルモン シマタ ( 033351322 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2024.2
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 135p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(肉)
• NDC 10th ed.: 596.33 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R91
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033275244; http://id.ndl.go.jp/bib/033275244
• National Bibliography No. (JPNO): 23950503
• TOHAN MARC No.: 34567371
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 肉をおいしく焼けるのはこれからの武器になる！ 群馬県の超人気ホルモン焼肉店「ホルモンしま田」がおくる、どんな肉でもおいしく調理する秘密！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ホルモン しま田 群馬県前橋市と高崎市でホルモンしま田というホルモン屋を経営。さまざまな肉を使っておいしく料理をする、YouTubeチャンネル「ホルモンしま田」が人気を博し、登録者数は現在49.8万人に。現在はお店の経営のほか、オリジナルのたれや塩など、肉をおいしく食べる調味料の開発や販売も行ってい...

Table of Contents

＜肉の学校＞

1時限目　たれ

2時限目　選び方

3時限目　定番料理

4時限目　保存食