サンドイッチのレシピ大図鑑370

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8399-8199-0
• Title: サンドイッチのレシピ大図鑑370
• Title Transcription: サンドイッチ ノ レシピ ダイズカン サンビャクナナジュウ
• Author/Editor: 藤沢せりか 著
• Author Heading: 著者 ： 藤沢, セリカ, 1961- フジサワ, セリカ, 1961- ( 00880537 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マイナビ出版 (出版)
• Publication Date: 2024.2
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 287p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: サンドイッチ
• NDC 10th ed.: 596.63 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2360円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R84
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033323607; http://id.ndl.go.jp/bib/033323607
• National Bibliography No. (JPNO): 23949722
• TOHAN MARC No.: 34576225
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 370レシピを掲載！あらゆるサンドイッチを収録した完全保存版！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 藤沢せりか 料理研究家、BREAD＆WINE SURF TOWNオーナーシェフ、ALOHA DELI、Southpoint主宰。 パティシエ、フレンチのシェフの下で料理を学び、ハワイをはじめバリ島やタイ、カリフォルニア、バスク地方等、世界のさまざまな国や地域のレストランでも修業を積む。 ハワイ料理は...

Table of Contents

PART 1　基本のシングルサンドイッチ

PART 2　定番のサンドイッチ

PART 3　サブマリンサンドイッチ

PART 4　ホットサンドイッチ

PART 5　オープンサンド＆トースト