チャイナスタディー : 世界最高峰の栄養学研究が解き明かした「食事」と「健康・病気」の関係

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-909249-57-9
• Title: チャイナスタディー : 世界最高峰の栄養学研究が解き明かした「食事」と「健康・病気」の関係
• Title Transcription: チャイナ スタディー : セカイ サイコウホウ ノ エイヨウガク ケンキュウ ガ トキアカシタ ショクジ ト ケンコウ ビョウキ ノ カンケイ
• Author/Editor: T.コリン・キャンベル, トーマス・M.キャンベル 著; 松田麻美子 訳監修
• Edition: 最新改訂増補版
• Author Heading: 著者 ： Campbell, T. Colin, 1934- ( 01200416 )Authorities; 著者 ： Campbell, Thomas M ( 01200422 )Authorities; 訳者 ： 松田, 麻美子 マツダ, マミコ ( 00397693 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ユサブル (出版)
• Publication Date: 2024.3
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 945p
• Size: 20cm
• Additional Title: THE CHINA STUDY
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食餌療法 ショクジリョウホウ ( 00572234 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EF33
• Target Audience: 一般
• Note (General): 合本版: グスコー出版 2016年刊; 原タイトル: THE CHINA STUDY 原著改訂増補版の翻訳
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 5000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF33-R7
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033338540; http://id.ndl.go.jp/bib/033338540
• National Bibliography No. (JPNO): 23955730
• TOHAN MARC No.: 34578060
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ニューヨーク・タイムズ紙が「疫学研究のグランプリ」と絶賛し、ノーベル賞学者も絶賛した栄養学の世界的名著「THE CHINA STUDY」。その最新改訂増補版がいよいよ日本語版として発売開始。過去に例をみない大規模栄養学調査から解き明かした、食事と病気の関係。本書には「がん」「脳心血管疾患」「糖尿病」...
• Author introduction: T・コリン・キャンベル T・コリン・キャンベル T.Colin.Campbell,Ph,D. コーネル大学栄養生化学部名誉教授。40年余りにわたり、栄養学研究の第一線で活躍、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。300以上もの論文を執筆してきたが、なかでも「チャイナ・プロジェクト」(...