食べるためだけにイタリアに行く

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-606498-1
• Title: 食べるためだけにイタリアに行く
• Title Transcription: タベル タメ ダケ ニ イタリア ニ イク
• Author/Editor: 小倉知巳 著
• Author Heading: 著者 ： 小倉, 知巳, 1977- オグラ, トモミ, 1977- ( 032464239 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2024.3
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 142p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: イタリア料理 イタリアリョウリ ( 00564306 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.23 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): 奥付の出版年月(誤植): 2024年3月発売
• Price: 1650円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-R34
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033338569; http://id.ndl.go.jp/bib/033338569
• National Bibliography No. (JPNO): 23973268
• TOHAN MARC No.: 34578389
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: YouTube登録18万人超、「Regalo」オーナーシェフが、ここに行くためだけに旅しているレストランを惜しみなく紹介。「再現レシピ20」も収録。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 小倉 知巳 東京・参宮橋にある、予約の取れない人気イタリアン「Regalo」オーナーシェフ。都内イタリアンの名店などを経て独立。2008年に「Regalo」をオープン。2017年より7年連続でミシュラン一つ星を獲得。YouTubeチャンネル「小倉知巳のイタリアンプロ養成講座」は登録者数18万人超。著...

Table of Contents

エッセイ

●海が見える席で「大家族」に紛れて食べる ／Menfi

●パレルモの片隅の食堂の素朴な一品　／Palermo

●なんてことないけど、奥深い組合せ　／Sicilia

●サルデーニャの時が止まったイタリアン／Cagliali