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人が辞めない飲食店「定着力」の強化書 : 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた (DO BOOKS)

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人が辞めない飲食店「定着力」の強化書 : 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた

(DO BOOKS)

Call No. (NDL)
DH475-R34
Bibliographic ID of National Diet Library
033338645
Material type
図書
Author
三ツ井創太郎 著
Publisher
同文舘出版
Publication date
2024.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
260p ; 19cm
NDC
673.97
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

スタッフのモチベーションを上げる評価・報酬制度から離職を防ぐDX化まで、フード・サービス業のための人材定着ノウハウを解説。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

三ツ井創太郎 株式会社スリーウェルマネジメント 代表取締役、一般社団法人日本フードビジネス経営協会 代表理事 2016年、株式会社スリーウェルマネジメントを設立。「飲食店経営者のヤリタイコトをカタチにする」を使命に掲げ、個人店から上場外食チェーンに至るまで、定着力強化や業績アップ、多店舗化、人材採用...

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • 第1章　超人材不足を乗り切る！「採用力」「定着力」の強化

  • 第2章　飲食店の評価制度を成功させる！経営のしくみづくり

  • 第3章　人が辞めない飲食店の評価制度のつくり方

  • 第4章　スタッフが成長する飲食店の報奨制度とキャリアデザイン

  • 第5章　定着力の高い飲食店のリーダーがやっていること

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Northern Japan

  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６７３．９７／ＨＩ／経営
    Book Registration Number：
    1113195448
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97/ﾐ/
    Book Registration Number：
    1310668924
    札幌市中央図書館

Tokai/Hokuriku

Kanto

  • 県立長野図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97/ﾐｿ/
    Book Registration Number：
    0114890957
    県立長野図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97/ﾐﾂ24/
    Book Registration Number：
    0016640229
    岡山県立図書館

  • CiNii Research

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-495-54154-5
Title
人が辞めない飲食店「定着力」の強化書 : 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた
Title Transcription
ヒト ガ ヤメナイ インショクテン テイチャクリョク ノ キョウカショ : チョウ ジンザイ ブソク オ カイケツ スル ヒョウカ セイド ノ ツクリカタ
Author/Editor
三ツ井創太郎 著
Series Title
DO BOOKS
Author Heading
著者 ： 三ツ井, 創太郎 ミツイ, ソウタロウ ( 001255039 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 同文舘出版 (出版)
Publication Date
2024.3
Publication Date (W3CDTF)
2024