CLASSIC HOME COOKING FROM JAPAN

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8053-1826-3
• ISBN (error code): 978-4-8053-1581-1
• Title: CLASSIC HOME COOKING FROM JAPAN
• Title Transcription: クラシック ホーム クッキング フロム ジャパン
• Author/Editor: ASAKO YOSHIDA [著]; Makiko Itoh [訳]
• Author Heading: 著者 ： 吉田, 麻子 ヨシダ, アサコ ( 001103486 )Authorities; 訳者 ： 伊藤, 牧子 イトウ, マキコ ( 01207584 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: Tokyo : チャールズ・イー・タトル出版 (出版)
• Publication Date: [2024]
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 95p
• Size: 27cm
• Additional Title: Chanto oboetai washoku
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• Original Text Lang. Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 日本料理
• NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: Chanto oboetai washoku; 出版表示等はカバーによる; 2020年刊の再刊
• Price: 2200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-D66
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033348091; http://id.ndl.go.jp/bib/033348091
• National Bibliography No. (JPNO): 23977975
• TOHAN MARC No.: 34581573
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 『ちゃんとおぼえたい和食』（秀和システム刊）英訳版(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: Asako Yoshida Asako Yoshida is one of the best-known culinary authorities in Japan. After studying at several cooking schools, she started teaching fu...