旅するJ's Kitchen アジア料理編
旅するJ's Kitchen. アジア料理編
- Call No. (NDL)
- Y73-R191
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033348190
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 世界中を食べ歩き、旅先で出合った味を再現する料理研究家による、初のレシピ本。アジア各国のとびきりおいしい料理54品を掲載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 塩川純佳 東京都生まれ。料理研究家。料理教室「J’s Kitchen」主宰。ジャンルを問わず、世界各国の料理をオリジナルにアレンジしたレシピを考案し、雑誌、広告、企業のレシピサイトや新店の立ち上げなど幅広く活躍。 趣味は食べ歩き。おいしいものがあると聞けば、世界中どこへでも足を運ぶ。おいしいものに出...
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タイ料理14品、ベトナム料理11品、韓国料理12品、台湾・中国料理11品、シンガポール・マレーシア料理6品
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86677-139-7
- Title
- Title Transcription
- タビスル ジェイズ キッチン
- Volume
- アジア料理編
- Author/Editor
- 塩川純佳 著
- Author Heading
- 著者 ： 塩川, 純佳 シオカワ, ジュンコ ( 033482199 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024