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人間は料理をする生きものだ

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人間は料理をする生きものだ

Call No. (NDL)
Y2-N24-R70
Bibliographic ID of National Diet Library
033352551
Material type
図書
Author
森枝卓士 文・写真
Publisher
福音館書店
Publication date
2024.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
40p ; 26cm
NDC
383.8
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

強い歯をもつライオン、4つの胃をもつウシ、毒のある葉を食べるコアラ。どれも人間にはまねできませんが、人間は料理をします。料理をして色々なものを食べられるようにするのです。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

森枝卓士 森枝卓士 1955年、熊本県に生まれる。高校の頃、アメリカ人写真家ユージン・スミスと出会い、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる。主な著書に、『食べているのは生...

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    383J-モリエダ*タ
    Book Registration Number:
    10218390937
  • 宮城県図書館

    Paper
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    J383/2024.3
    Book Registration Number:
    1012610463
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    383.8-モリ
    Book Registration Number:
    109435273
  • 福島県立図書館

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    Call No.:
    383-モ
    Book Registration Number:
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8340-8771-0
Title Transcription
ニンゲン ワ リョウリ オ スル イキモノ ダ
Author/Editor
森枝卓士 文・写真
Author Heading
著者 : 森枝, 卓士, 1955- モリエダ, タカシ, 1955- ( 00149466 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.3
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
40p