人間は料理をする生きものだ
人間は料理をする生きものだ
- Call No. (NDL)
- Y2-N24-R70
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033352551
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 強い歯をもつライオン、４つの胃をもつウシ、毒のある葉を食べるコアラ。どれも人間にはまねできませんが、人間は料理をします。料理をして色々なものを食べられるようにするのです。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 森枝卓士 森枝卓士 1955年、熊本県に生まれる。高校の頃、アメリカ人写真家ユージン・スミスと出会い、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる。主な著書に、『食べているのは生...
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 383J-ﾓﾘｴﾀﾞ*ﾀ
- Book Registration Number：
- 10218390937
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J383/2024.3
- Book Registration Number：
- 1012610463
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-ﾓﾘ
- Book Registration Number：
- 109435273
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- K 383
- Book Registration Number：
- 01290213154
千葉市中央図書館
Paper
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8340-8771-0
- Title
- Title Transcription
- ニンゲン ワ リョウリ オ スル イキモノ ダ
- Author/Editor
- 森枝卓士 文・写真
- Author Heading
- 著者 ： 森枝, 卓士, 1955- モリエダ, タカシ, 1955- ( 00149466 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 40p