海からいただく日本のおかず. 3

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-03-438130-4
• Title: 海からいただく日本のおかず
• Title Transcription: ウミ カラ イタダク ニホン ノ オカズ
• Volume: 3
• Author/Editor: 大日本水産会魚食普及推進センター 監修; 阿部秀樹 写真・文
• Author Heading: 監修者 ： 大日本水産会 ダイニホン スイサンカイ ( 00268738 )Authorities; 著者 ： 阿部, 秀樹, 1957- アベ, ヒデキ, 1957- ( 00894230 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 偕成社 (出版)
• Publication Date: 2024.3
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 40p
• Size: 29cm
• Additional Title: 魚卵 : 魚介類の塩蔵品 ギョラン : ギョカイルイ ノ エンゾウヒン
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 水産加工品; 塩蔵
• NDC 10th ed.: 667 : Fish technology
• NDLC: Y11
• Target Audience: 児童
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Collection: 児童書
• Price: 2400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y11-N24-R274
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033366135; http://id.ndl.go.jp/bib/033366135
• National Bibliography No. (JPNO): 23965117
• TOHAN MARC No.: 34583865
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Contents: 魚卵 : 魚介類の塩蔵品(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: お魚のおかずの「干物」「蒲鉾」「魚卵」は、もともとはどんな海の生きもの？ 歴史や種類、加工法は？ 第3巻は『魚卵』を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 一般社団法人 大日本水産会 魚食普及推進センター 水産業の振興をはかり、経済的、文化的発展を期する事を目的として明治15年（1882年）に設立された一般社団法人大日本水産会の一事業として、魚や海、漁業に関する情報発信および魚食普及活動をおこなっている。教育機関を中心とした出前授業のほか、全国に水産物...