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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻 第2版

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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠. 第11巻

第2版

Call No. (NDL)
EG257-R14
Bibliographic ID of National Diet Library
033368967
Material type
図書
Author
日本栄養改善学会 監修
Publisher
医歯薬出版
Publication date
2024.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
217p ; 26cm
NDC
498.55
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Detailed bibliographic record

Contents:

給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 / 市川陽子, 神田知子 編(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Summary, etc.:

給食経営管理の考え方から、マーケティングや危機管理までを学べる好評テキスト第2版!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-263-72050-9
Title Transcription
カンリ エイヨウシ ヨウセイ ノ タメ ノ エイヨウガク キョウイク モデル コア カリキュラム ジュンキョ
Volume
第11巻
Author/Editor
日本栄養改善学会 監修
Edition
第2版
Author Heading
監修者 : 日本栄養改善学会 ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ ( 00841985 )Authorities
編者 : 市川, 陽子, pub. 2018 イチカワ, ヨウコ, pub. 2018 ( 001292647 )Authorities
編者 : 神田, 知子 コウダ, トモコ ( 001247134 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.2