日本酒はおいしい! : イラストで読む日本酒のすべて : The World of SAKE

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7562-5564-8
• Title: 日本酒はおいしい! : イラストで読む日本酒のすべて : The World of SAKE
• Title Transcription: ニホンシュ ワ オイシイ : イラスト デ ヨム ニホンシュ ノ スベテ : ザ ワールド オブ サケ
• Author/Editor: ワダヨシ, 浅井直子 編・著
• Author Heading: 著者 ： ワダヨシ ワダヨシ ( 033437063 )Authorities; 著者 ： 浅井, 直子, 編集者 アサイ, ナオコ, ヘンシュウシャ ( 033437075 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : パイインターナショナル (出版)
• Publication Date: 2024.3
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 192p
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 清酒 セイシュ ( 00570446 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.52 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-R9
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033374253; http://id.ndl.go.jp/bib/033374253
• National Bibliography No. (JPNO): 23968753
• TOHAN MARC No.: 34585418
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 酒造りから歴史、最新の蔵事情や文化までをイラストで解説。日本酒のすべてが楽しく学べる決定版！日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、注目の蔵、話題のクラフトサケ、そして、料理とのペアリングの愉しみ方……。日本酒の基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵から歴...
• Author introduction: ワダヨシ 編集者。『ガパオ タイのおいしいハーブ炒め』『サンダー・キャッツの発酵教室』『味の形』（ferment books）『クック・トゥ・ザ・フューチャー』『フードペアリング大全』（グラフィック社）『発酵はおいしい！』（小社刊）などの書籍を手がける。マイクロ出版社／編集翻訳ユニット「fermen...