野菜だより 新装
野菜だより
新装
- Call No. (NDL)
- Y73-R146
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033392979
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 2005年の刊行以来ロング＆ベストセラー料理本の新装版。18種類の野菜をメインにした79レシピを収録。シンプルでおいしい、素朴で力強い、高山なおみさんの真髄がつまった、野菜料理の決定版です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 高山なおみ 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感から生まれた文...
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-87758-859-5
- Title
- Title Transcription
- ヤサイ ダヨリ
- Author/Editor
- 高山なおみ 著
- Edition
- 新装
- Author Heading
- 著者 ： 高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024