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野菜だより 新装

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野菜だより

新装

Call No. (NDL)
Y73-R146
Bibliographic ID of National Diet Library
033392979
Material type
図書
Author
高山なおみ 著
Publisher
KTC中央出版
Publication date
2024.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
125p ; 26cm
NDC
596.37
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

2005年の刊行以来ロング＆ベストセラー料理本の新装版。18種類の野菜をメインにした79レシピを収録。シンプルでおいしい、素朴で力強い、高山なおみさんの真髄がつまった、野菜料理の決定版です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

高山なおみ 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感から生まれた文...

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    Paper
    Call No.：
    596.37/ﾀｶ ﾔ
    Book Registration Number：
    100978212
    石川県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-87758-859-5
Title
野菜だより
Title Transcription
ヤサイ ダヨリ
Author/Editor
高山なおみ 著
Edition
新装
Author Heading
著者 ： 高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : KTC中央出版 (出版)
Publication Date
2024.3
Publication Date (W3CDTF)
2024