認知症を防ぐ最高の食べ方 : OK食材、NG食材もズバリ!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-606801-9
• Title: 認知症を防ぐ最高の食べ方 : OK食材、NG食材もズバリ!
• Title Transcription: ニンチショウ オ フセグ サイコウ ノ タベカタ : オーケー ショクザイ エヌジー ショクザイ モ ズバリ
• Author/Editor: 山根一彦 著
• Author Heading: 著者 ： 山根, 一彦 ヤマネ, カズヒコ ( 032151675 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2024.4
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 223p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 認知症 食餌療法
• NDC 10th ed.: 493.758 : Internal medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-R364
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033412342; http://id.ndl.go.jp/bib/033412342
• National Bibliography No. (JPNO): 23990313
• TOHAN MARC No.: 34595824
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 認知症の予防・改善の効果が高い食事法を紹介。認知症の最新情報、脳を守る食事と調理の基本の考え方も掲載する。冷蔵庫チェックリスト、コピーして使う「脳がよみがえる食材リスト」付き。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 山根 一彦 医学博士。一般社団法人認知症協会代表理事。神経変性疾患・生体防御・感染症代謝を専門とし、第一三共ヘルスケア株式会社、SBIアラプロモ株式会社など、複数の大手製薬企業で商品開発・改良に参加。知財として価値の高い複数の特許を取得。行政に依頼されての認知症予防出張講演や介護施設の食事指導、認知...

Table of Contents

はじめに――大好きな祖母との思い出

第1章――ここまでわかった！ 認知症の最新情報

第2章――なるべく避けたい食材と対策について

第3章――毎日食べたい食材の食べ方と選び方

第4章――脳を守る食事と調理の基本の考え方