ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 : 育てる、味わう、丸ごと生かす
ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 = Kräuterbauernküche und Handarbeit nach deutscher Art : 育てる、味わう、丸ごと生かす
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033440408
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 暮らしに馴染み、心を豊かにする。ドイツ流のハーブ使いの知恵とアイデア。人気のハーブ20種の育て方のコツと、料理やインテリアでの生かし方を紹介します。ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。定...
Author introduction：
- 奥薗 和子 鹿児島県生まれ。農家／ドイツフローリストマイスター。 2002年から2014年まで12年間、フローリストとしてドイツに滞在。 自生する植物、蔓、枝、苔、樹皮などを用いたアレンジメントの手法を知る中で、自らの手で育てたハーブや草花、野菜を育てたいと思い至り、帰国。 有機農業の研修を経て、2...
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Table of Contents
■内容
はじめに
ハーブは四季を通して美しい
数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす
ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-635-45068-3
- Title Transcription
- ドイツシキ ハーブ ノウカ ノ リョウリ ト テシゴト
- Author/Editor
- 奥薗和子 著
- Author Heading
- 著者 ： 奥薗, 和子
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 95p