世界一ていねいなスパイスカレーの本 : 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7661-3872-6
• Title: 世界一ていねいなスパイスカレーの本 : 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい
• Title Transcription: セカイイチ テイネイ ナ スパイス カレー ノ ホン : ショシンシャ デモ シッパイ シナイ テクニック ガ イッパイ
• Author/Editor: 水野仁輔 著
• Author Heading: 著者 ： みずの, じんすけ, 1974- ミズノ, ジンスケ, 1974- ( 00883396 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : グラフィック社 (出版)
• Publication Date: 2024.5
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 126p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: カレー; 香辛料
• NDC 10th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R202
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033452859; http://id.ndl.go.jp/bib/033452859
• National Bibliography No. (JPNO): 23980865
• TOHAN MARC No.: 34604213
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 誰でも絶対にスパイスカレーがおいしく作れる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 水野 仁輔 AIR SPICE 代表。静岡県出身。 1999 年以降、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。 世界を旅しながらカレーのフィールドワークを行い、「カレーとは何か」を探求し続けている。 カレーに関する著書は60 冊以上。 また、レシピがついたスパイスカレーの定期頒布サービス「AIR...

Table of Contents

レシピ１：基本のチキンカレー／アレンジカレー／バリエーションカレー２種

レシピ２：基本のバターチキンカレー／アレンジカレー／バリエーションカレー２種

レシピ３：基本のキーマカレー／アレンジカレー／バリエーションカレー２種

レシピ４：基本のほうれん草カレー／アレンジカレー／バリエーションカレー２種

レシピ５：基本の豆カレー／アレンジカレー／バリエーションカレー２種