わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 : グルテンフリー・砂糖不使用

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-528-02425-0
• Title: わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 : グルテンフリー・砂糖不使用
• Title Transcription: ワタシ ニ ヤサシイ コメコ ト ミリン ノ オカシ ト リョウリ : グルテン フリー サトウ フシヨウ
• Author/Editor: 設楽賀奈子 著
• Author Heading: 著者 ： 設楽, 賀奈子 シタラ, カナコ ( 033506354 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日東書院本社 (出版)
• Publication Date: 2024.5
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 菓子; 米粉; 味醂
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R225
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033454798; http://id.ndl.go.jp/bib/033454798
• National Bibliography No. (JPNO): 23984329
• TOHAN MARC No.: 34603921
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 宝酒造でレシピ開発を手掛けていた元社員による日本初の米粉とみりんをテーマにしたレシピ集。お菓子や洋食レシピを紹介！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 設楽 賀奈子 京都出身 群馬在住 A型。 京都のみりんメーカー宝酒造（株）でみりんの商品企画・広告宣伝・レシピ開発などマーケティングに15年間従事し、みりんの虜に。 料理上手な母とグルメな父の元に育った無類の食いしん坊。 薬剤師の姉の影響もあり「食から健康」をライフワークに、栄養士の資格を取得するも...

Table of Contents

さよなら罪悪感・・#みりん女子会® ―― 2

ずっとあるものを、もっとずっと愛あるものに。 ―― 4

私たちの腸活レシピの特長 ―― 6

簡単! 5分でみりんシロップ ―― 8

#みりん女子アンケート結果 ―― 10