季節のゼリースイーツ : ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 (料理とお菓子)
季節のゼリースイーツ : ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
(料理とお菓子)
- Call No. (NDL)
- Y73-R257
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033521983
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ぷるぷる、もっちり、とろーりゼラチン・寒天・アガーで作る、新食感スイーツ。暑い時期はもちろん、季節を通して365日楽しめる！------------------------------------------------旬の果物と身近な素材を使って作るゼリースイーツは、かんたんでヘルシー、そしておい...
Author introduction：
- 大越 郷子 管理栄養士。病院勤務の後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を行い、製菓学校の非常勤講師にも従事。 書籍や雑誌の料理制作、栄養指導などで活躍してきた。 2015年より料理教室「葡萄な食卓」を主催し、日常に役立つ料理・菓子・パン作りを教えている。 『グルテンフリーのパンと麺とおやつ』（P...
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Table of Contents
■内容
はじめに
ゼリースーツの魅力
本書で使う型
Chapter1 Spring 心ときめくゼリースイーツ
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Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65 ｵｵ
- Book Registration Number：
- 01190865681
千葉市中央図書館
Paper川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6 ｷｾ
- Book Registration Number：
- 430023650186
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 35279207
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-Ｏ５３
- Book Registration Number：
- 0010024310627
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-635-45082-9
- Title Transcription
- キセツ ノ ゼリー スイーツ : ゼラチン カンテン アガー デ ツクル オイシイ シンショッカン
- Author/Editor
- 大越郷子 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 大越, 郷子 オオコシ, サトコ ( 01030783 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024