中華文人食物語

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-12-207532-0
• Title: 中華文人食物語
• Title Transcription: チュウカ ブンジン タベモノガタリ
• Author/Editor: 南條竹則 著
• Series Title: 中公文庫 ; な83-1
• Author Heading: 著者 ： 南条, 竹則, 1958- ナンジョウ, タケノリ, 1958- ( 00189157 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 中央公論新社 (出版)
• Publication Date: 2024.6
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 285p
• Size: 16cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食生活--中国--歴史 ショクセイカツ チュウゴク レキシ ( 00597960 )Authorities; 中華料理--歴史 チュウカリョウリ レキシ ( 00603557 )Authorities
• NDC 10th ed.: 383.822 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: GE246
• Target Audience: 一般
• Note (Original Version): 集英社 2005年刊の増補
• Price: 900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GE246-R2
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033529777; http://id.ndl.go.jp/bib/033529777
• National Bibliography No. (JPNO): 23998720
• TOHAN MARC No.: 34617586
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 肉料理・東坡肉に宋代の詩人蘇東坡の名前が冠されているのはなぜ？ 中華料理の多様な味わい、摩訶不思議な珍味の数々には、民衆、皇帝、文人たちのエピソードが隠されている。食と酒を愛する著者が、日本・中国各所で口にした美味・珍味とそのエピソードを語るエッセイ。〈解説〉平松洋子(Provided by: 出版...
• Author introduction: 南條竹則 南條竹則 作家、翻訳家、英文学者。一九五八年東京生まれ。東京大学人文学科学研究科英語英文学修士課程修了。学習院大学講師。九三年『酒仙』で日本ファンタジーノベル大賞優秀賞を受賞。他の著書に『人生は後ろ向きに』『ドリトル先生の世界』『酒と酒場の博物誌』、訳書にチェスタトン『木曜日だった男』『...