にっぽん味噌蔵めぐり (かもめの本棚)
にっぽん味噌蔵めぐり
(かもめの本棚)
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033532102
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本の伝統調味料である味噌に魅せられ、全国各地の味噌蔵を探訪している著者が、これまでに訪れた１００カ所以上の中から厳選した50蔵を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 岩木 みさき 1988年神奈川県生まれ。実践料理研究家・味噌探訪家。“日々の中で実践できることが健康につながる”と考え、レシピ考案・撮影、栄養監修、講演会や料理教室の講師を務めるほか、ラジオやテレビ等のメディアにも出演。生産者への取材執筆、味噌に関するプロジェクトマネジメントやディレクションも手がけ...
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-924523-45-6
- Title
- Title Transcription
- ニッポン ミソグラメグリ
- Author/Editor
- 岩木みさき 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 岩木, みさき イワキ, ミサキ ( 001342411 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024