グルテンフリーのひと皿ごはん : 小麦粉と白砂糖をやめると、体はみるみるラクになる

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-909957-41-2
• Title: グルテンフリーのひと皿ごはん : 小麦粉と白砂糖をやめると、体はみるみるラクになる
• Title Transcription: グルテン フリー ノ ヒトサラ ゴハン : コムギコ ト シロザトウ オ ヤメル ト カラダ ワ ミルミル ラク ニ ナル
• Author/Editor: たかせさと美 著
• Author Heading: 著者 ： たかせ, さと美 タカセ, サトミ ( 032868718 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : すみれ書房 (出版)
• Publication Date: 2024.7
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 127p
• Size: 20cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-R373
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033543676; http://id.ndl.go.jp/bib/033543676
• National Bibliography No. (JPNO): 23994472
• TOHAN MARC No.: 34620555
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 小麦粉と白砂糖を使わない「ひと皿ごはん」の本。どんぶり、スープ、麺類、カレーやシチュー、パン、米粉のおやつ、疲れやすくて体調が悪い人でも簡単で続けられるレシピが60品。180度開く製本で、調理中のストレスなし。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: たかせさと美 料理人。食育活動家。 調理師専門学校で基礎を学んだ後、外資系ホテル、個人オーナー店、ナチュラルフレンチ店等で研鑽を積む。自身の体調不良の経験からグルテンフリーのレシピ研究に取り組み、薬膳食の学びを深める。 「食で人を助ける」ことにみずからの使命を見出し、グルテンフリーのケータリング「k...

Table of Contents

【目次】

グルテンフリーのやり方

白砂糖カットのやり方

「食後感」に注目してみてください

調味料はだいじ