歴史は化学が動かした : 人類史を大きく変えた12の素材

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7569-2339-4
• Title: 歴史は化学が動かした : 人類史を大きく変えた12の素材
• Title Transcription: レキシ ワ カガク ガ ウゴカシタ : ジンルイシ オ オオキク カエタ ジュウニ ノ ソザイ
• Author/Editor: 齋藤勝裕 著
• Author Heading: 著者 ： 齋藤, 勝裕, 1945- サイトウ, カツヒロ, 1945- ( 00687004 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 明日香出版社 (出版)
• Publication Date: 2024.7
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 301p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 化学--歴史 カガク レキシ ( 00584759 )Authorities
• NDC 10th ed.: 430.2 : Chemistry
• NDLC: PA33
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PA33-R2
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033585997; http://id.ndl.go.jp/bib/033585997
• National Bibliography No. (JPNO): 24009458
• TOHAN MARC No.: 34629817
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 私たちの身の回りには、スマートフォン、洋服、車、建物など、数え切れないほどの「モノ」があふれています。こうしたモノの発展によって、私たちの社会は豊かになってきました。これらは一体どのように生まれ、私たちの生活を支えているのでしょうか？そもそもすべての物質は、数々の「素材」によってできています。そして...
• Author introduction: 齋藤 勝裕 1945年生まれ。1974年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。 主な著書として「絶対わかる化学シリーズ」(講談社)、「わかる化学シリーズ」(東京化学同人)、「わかる×わかった! 化学シリーズ」(オー...

Table of Contents

第1章　デンプン：人類の繁栄を約束した素材

1 生命活動を支えるエネルギー

2 太陽がエネルギーの源

3 炭水化物の魅力と危険性

4 文明を育てた農業経済