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ストウブで米を炊く

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ストウブで米を炊く

Call No. (NDL)
Y73-R322
Bibliographic ID of National Diet Library
033625734
Material type
図書
Author
しらいのりこ 著
Publisher
誠文堂新光社
Publication date
2024.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ストウブで炊くごはんは、なぜおいしいのか?いつもの白飯が見違える炊き方や季節の炊き込みご飯、エスニックご飯など約50レシピ。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

しらい のりこ しらい のりこ:料理研究家。米どころの新潟県出身。実家が米農家の夫と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を主宰。「おかわりは世界を救う」という理念のもと、ご飯のおいしさを世に広めるべく活動中。オレンジページ、dancyuなどの雑誌、『NHKきょうの料理』番組講師、あさイチの料理コーナー...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • はじめに

  • ストウブで米を炊く理由

  • 炊き込みご飯&混ぜご飯のコツ

  • 白米を炊く

  • 玄米を炊く

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    Paper
    Call No.:
    596.3/2024.8
    Book Registration Number:
    1012727820
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3/シス/
    Book Registration Number:
    140690801

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-416-52427-5
Title Transcription
ストウブ デ コメ オ タク
Author/Editor
しらいのりこ 著
Author Heading
著者 : しらい, のりこ シライ, ノリコ ( 001254274 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.8
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
95p