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Table of Contents
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LESSON1
ドーナツの種類
LESSON2
ドーナツの主な材料
LESSON3
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65/ﾄﾞ/
- Book Registration Number：
- 1310688724
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.65-ﾄﾞ-ﾅﾂﾌﾞﾂ
- Book Registration Number：
- 10218432727
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｼﾄﾞ/
- Book Registration Number：
- 140696956
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ﾄﾞﾅ/
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65 ﾄﾞﾂ
- Book Registration Number：
- 01190883403
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Publication bibliographic database 
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06380-2
- Title Transcription
- ドーナツ ブック
- Author/Editor
- 柴田書店 編
- Author Heading
- 編者 ： 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 151p
- Size
- 26cm
- Alternative Title
- The Donut Book ドーナツ センモンテン ノ レシピ ト ミセズクリ ベーカリー アンド パティスリー ノ スペシャル ドーナツThe Donut Book
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- 洋菓子 ヨウガシ ( 01036833 )Authorities
- NDC 10th ed.
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Price
- 2500円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- EF27-R98
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 033675978
- National Bibliography No. (JPNO)
- 24027940
- TOHAN MARC No.
- 34648388
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 111
- Summary, etc.
- ドーナツは、長らく根強い人気のあるアイテムですが、ここ数年、久しぶりの大ブームが到来中。スイーツ界のトレンドを牽引し続けています。いまやコーヒーショップのカウンターにドーナツは欠かせないといってもよいほど。また、ドーナツ目当てのお客により、集客増に成功しているベーカリーも数多くあります。本書はそんな大ブームの中、さまざまな角度でドーナツに取り組む繁盛店を取材。ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリーやパティスリーのスペシャルなドーナツのつくり方をじっくりと解説します。
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- 柴田書店
- Production year
- 2025-07-31
- Format
- EPUBフィックス
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 38806380000000000000