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世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは?

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世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは?

Call No. (NDL)
SC186-R17
Bibliographic ID of National Diet Library
033678838
Material type
図書
Author
矢嶋信浩 著
Publisher
化学同人
Publication date
2024.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
182p ; 21cm
NDC
498.54
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

インターナショナル・フード・アセスメント(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Table of Contents

  • 第1章 グローバル視点の食糧課題とリスク評価

  • 第2章 コーデックス委員会

  • 第3章 世界保健機関

  • 第4章 欧州食品安全機関

  • 第5章 米国食品医薬品局

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    Paper
    Call No.:
    498.54/SE
    Book Registration Number:
    1113163446
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.54-ヤジマ*ノ
    Book Registration Number:
    10218432577
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    498.5/ヤセ/
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7598-2374-5
Title Transcription
セカイ カラ ヨミトク ショク ノ アンゼン : インターナショナル フード アセスメント トワ
Author/Editor
矢嶋信浩 著
Author Heading
著者 : 矢嶋, 信浩, 1951- ヤジマ, ノブヒロ, 1951- ( 033720252 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.9
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
182p