くさい食べ物大図鑑

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-323-07567-9
• Title: くさい食べ物大図鑑
• Title Transcription: クサイ タベモノ ダイズカン
• Author/Editor: 前橋健二 監修; 岡本倫幸 画; 開発社 編
• Edition: ハンディ版
• Author Heading: 監修者 ： 前橋, 健二 マエハシ, ケンジ ( 001110263 )Authorities; 挿絵者 ： 岡本, 倫幸 オカモト, トモユキ ( 033719433 )Authorities; 編者 ： 開発社 (1969年) カイハツシャ (1969ネン) ( 001208132 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 金の星社 (出版)
• Publication Date: 2024.9
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 143p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食物; におい
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Note (Bibliography): 文献あり
• Collection: 児童書
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N24-R543
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033691343; http://id.ndl.go.jp/bib/033691343
• National Bibliography No. (JPNO): 24030980
• TOHAN MARC No.: 34652532
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Summary, etc.: 世界一くさいという缶づめシュールストレミング、くさや、ドリアン、銀杏、ナンプラーなどくさい食べ物が63種が集結。「世界一受けたい授業」等メディア出演も多い東京農業大学 前橋健二先生の監修で楽しもう！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 前橋健二 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。1969年長野県生まれ。1998年東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学。博士（農芸化学）。同大学応用生物科学部醸造科学科助手、講師、准教授を経て、2016年より現職。ＮＨＫ Ｅテレ「あしたも晴れ！人生...