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ダックワーズとブッセ 新装版

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ダックワーズとブッセ

新装版

Call No. (NDL)
Y73-R372
Bibliographic ID of National Diet Library
033696792
Material type
図書
Author
福田淳子 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2024.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

アーモンドパウダーをたっぷり焼き込んだリッチなダックワーズと、ふわふわ軽くて親しみやすいブッセ。似ているようで食感や味わいが全く違う人気のお菓子の作り方を丁寧にご紹介。新装版。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

福田 淳子 料理研究家。店舗の立ち上げやメニュー開発、書籍や雑誌、広告等で活躍中。幼少期から本を見てお菓子を作ってきたので「あの頃の自分でも失敗なくできるようなわかりやすく丁寧な本作り」を心がけている。著書多数。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-29429-2
Title Transcription
ダックワーズ ト ブッセ
Author/Editor
福田淳子 著
Edition
新装版
Author Heading
著者 : 福田, 淳子 フクダ, ジュンコ ( 01093809 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.9
Publication Date (W3CDTF)
2024