レストラン接客英語 = Essential English for Restaurant Service : ワンランク上のおもてなし

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7890-1893-7
• Title: レストラン接客英語 : ワンランク上のおもてなし
• Title Transcription: レストラン セッキャク エイゴ
• Author/Editor: 大森智子 著
• Author Heading: 著者 ： 大森, 智子, pub. 2024 オオモリ, トモコ, pub. 2024 ( 033749592 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ジャパンタイムズ出版 (出版)
• Publication Date: 2024.10
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 119p
• Size: 18cm
• Alternative Title: Essential English for Restaurant Service ワンランク ウエ ノ オモテナシ; Essential English for Restaurant Service
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理店 リョウリテン ( 00569861 )Authorities; 英語 (接客用) エイゴ (セッキャクヨウ) ( 01209902 )Authorities
• NDC 10th ed.: 673.97 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Note (General): 音声付 アプリ付
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-R124
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033709289; http://id.ndl.go.jp/bib/033709289
• National Bibliography No. (JPNO): 24037443
• TOHAN MARC No.: 34655967
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: やさしい英語でしっかり伝わる！インバウンド対応のヒントも充実の、接客英語ハンドブック。★覚えやすく、自然な英語表現 実際にネイティブが使うシンプルで自然な言い回しを厳選。実践の場で取り入れやすい！★レストラン～飲食店に特化 接客の流れに沿って場面ごとにフレーズを掲載。お客様からよくある質問と解答例つ...
• Author introduction: 大森智子 石川県出身、七尾高校卒業後、単身アメリカに渡り、ニューヨークで俳優として活躍。公演中、火事にて自宅が崩壊。全てを失い、舞台をビジネスへと転向。テレビ局にてMLB中継を担当、出版社にて営業を務め、英語で日本の食と文化を伝える雑誌を創刊。その後、レストラン業界に進出。ゴーゴーカレーの米国オーナ...

Table of Contents

Prologue　基本の接客フレーズ

Chapter 1　予約の電話対応

Chapter 2　アレルギー対応と特別なリクエスト

Chapter 3　メニュー紹介と提供サービス

Chapter 4　クレームとトラブル時の対応