糖の化学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-910513-13-3
• Title: 糖の化学
• Title Transcription: トウ ノ カガク
• Author/Editor: 石渡明弘 [ほか] 著
• Author Heading: 著者 ： 石渡, 明弘 イシワタ, アキヒロ ( 033807089 )Authorities; 著者 ： 一柳, 剛 イチヤナギ, ツヨシ ( 033807449 )Authorities; 著者 ： 北岡, 本光 キタオカ, モトミツ ( 033807459 )Authorities; 著者 ： 伏信, 進矢 フシノブ, シンヤ ( 033807517 )Authorities; 著者 ： 眞鍋, 史乃 マナベ, シノ ( 033807546 )Authorities; 著者 ： 山口, 芳樹 ヤマグチ, ヨシキ ( 033807556 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : アドスリー (出版); 東京 : 丸善出版 (頒布)
• Publication Date: 2024.10
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 227p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 炭水化物 タンスイカブツ ( 00572696 )Authorities
• NDC 10th ed.: 439.1 : Chemistry of natural products
• NDLC: PA531
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 5000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PA531-R2
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033756231; http://id.ndl.go.jp/bib/033756231
• National Bibliography No. (JPNO): 24052235
• TOHAN MARC No.: 34669037
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 糖鎖・複合糖質は、植物、ヒトを含む動物、細菌、ウイルスまで広く存在し、その構造や役割が様々です。グライコサイエンスの発展によりそれらの重要性が認識されてきています。また、その応用用途も食品や医薬品など広い範囲をカバーしています。これからますますその重要性が大きくなるものと期待されます。糖化学の勉強や...
• Author introduction: 眞鍋 史乃 星薬科大学薬学部機能分子創成化学研究室・東北大学医薬品開発研究センター創薬理論創成部門石渡 明弘 理化学研究所開拓研究本部一柳 剛 鳥取大学農学部生命環境農学科生命環境農学講座...

Table of Contents

目次

第1章 糖化学の基礎/ 1

1-1 はじめに/ 2

1-2 単糖の種類と立体化学/ 3

1-2-1 単糖の種類/ 3