マンゴーの歴史

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-562-07478-5
• Title: マンゴーの歴史
• Title Transcription: マンゴー ノ レキシ
• Author/Editor: コンスタンス・L.カーカー, メアリー・ニューマン 著; 大槻敦子 訳
• Series Title: 「食」の図書館
• Author Heading: 著者 ： Kirker, Constance L; 著者 ： Newman, Mary A; 訳者 ： 大槻, 敦子
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 原書房 (出版)
• Publication Date: 2024.11
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 190p
• Size: 20cm
• Additional Title: Mango
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: マンゴー--歴史
• NDC 10th ed.: 625.84 : Fruit culture. Pomiculture
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: Mango
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033780706; http://id.ndl.go.jp/bib/033780706
• TOHAN MARC No.: 34673953
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 完熟でも未熟でも、生でも保存加工されても食べられるマンゴー。インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、近年では宇宙にも進出した。薬として重宝され、香りや味を文学作品に讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)