鯱もなかの逆襲 : 金なしコネなし従業員なし : 明治40年創業老舗和菓子屋奇跡の復活劇

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-651-20472-7
• Title: 鯱もなかの逆襲 : 金なしコネなし従業員なし : 明治40年創業老舗和菓子屋奇跡の復活劇
• Title Transcription: シャチモナカ ノ ギャクシュウ : カネ ナシ コネ ナシ ジュウギョウイン ナシ : メイジ ヨンジュウネン ソウギョウ シニセ ワガシヤ キセキ ノ フッカツゲキ
• Author/Editor: 古田憲司 著
• Author Heading: 著者 ： 古田, 憲司, 1984- フルタ, ケンジ, 1984- ( 033912431 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ワン・パブリッシング (出版)
• Publication Date: 2024.12
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 207p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 元祖鯱もなか本店 ガンソ シャチ モナカ ホンテン ( 033912432 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.36 : Food technology
• NDLC: DL698
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL698-R24
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033800184; http://id.ndl.go.jp/bib/033800184
• National Bibliography No. (JPNO): 24075279
• TOHAN MARC No.: 34678673
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 廃業寸前の老舗和菓子屋。その店主の娘夫婦は事業承継を決意し、プロモーション施策を展開、崖っ縁からの再生を果たす。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)