ほぼ365日グルテンフリー献立日記

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-909957-49-8
• Title: ほぼ365日グルテンフリー献立日記
• Title Transcription: ホボ サンビャクロクジュウゴニチ グルテン フリー コンダテ ニッキ
• Author/Editor: たかせさと美 著
• Author Heading: 著者 ： たかせ, さと美 タカセ, サトミ ( 032868718 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : すみれ書房 (出版)
• Publication Date: 2024.12
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 348p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R475
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033804828; http://id.ndl.go.jp/bib/033804828
• National Bibliography No. (JPNO): 24057092
• TOHAN MARC No.: 34679207
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: グルテンフリー実践者の料理人が、毎日の食事とレシピを大公開！ 旬の食材とシンプルな調理法がよくわかり、献立に迷ったときのヒントになる。白砂糖・添加物不使用で、体にいいメニューなのもうれしい。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: たかせさと美 料理人・食育活動家。 調理師専門学校で基礎を学んだ後、外資系ホテル、個人オーナー店、ナチュラルフレンチ店等で研鑽を積む。自身の体調不良の経験からグルテンフリーのレシピ研究に取り組み、薬膳食の学びを深める。「食で人を助ける」ことにみずからの使命を見出し、グルテンフリーのケータリング「ki...