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Table of Contents
栄養素の代謝・働き、健康の維持・増進との関係を学ぶ。
・ 健康増進法に基づき５年に１度改定される「日本人の食事摂取基準」を最新の2025年版に更新し、簡潔にまとめた。
・ 生命維持に欠かせない「水」の栄養生化学を加筆。
・ 栄養療法が欠かせない疾患を、各ガイドラインをもとに解説。
序章 栄養と生化学
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Northern Japan
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 492.9/ﾒｼ/1-1-2
- Book Registration Number：
- 140743089
Kanto
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 492.9-ｼﾝ
- Book Registration Number：
- 103717666
県立長野図書館
Paper- Call No.：
- 492.9/ｼﾝ/1-1-2
- Book Registration Number：
- 0115841678
Chugoku
岡山県立図書館
Paper- Call No.：
- 492.908/ｼﾝ25/1-1-2
- Book Registration Number：
- 0016898181
Shikoku
高知県立図書館
Paper- Call No.：
- 492.9-ｼﾝ-1-1-2
- Book Registration Number：
- 1112498348
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8392-3412-6
- Title
- Title Transcription
- エイヨウ セイカガク
- Author/Editor
- 脊山洋右, 島野仁, 松島照彦 編集
- Edition
- 第6版
- Series Title
- Author Heading
- 編者 ： 脊山, 洋右, 1941- セヤマ, ヨウスケ, 1941- ( 00187022 )Authorities編者 ： 島野, 仁 シマノ, ヒトシ ( 001112934 )Authorities編者 ： 松島, 照彦 マツシマ, テルヒコ ( 00904226 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.11