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Table of Contents
目次
はしがき
米からお酒ができるまで
精米で、酒の味が変わる／おもな酒米
〈第１章 こうじ・甘酒をつくろう――自然な甘み、体にもよし〉
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５／ＮＯ
- Book Registration Number：
- 1113227175
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５／ノウ／
- Book Registration Number：
- 1106690645
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 588.5/2024.Z
- Book Registration Number：
- 1012748446
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.5/ﾉﾉ/
- Book Registration Number：
- 140735150
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.5/ﾉｳ/
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-24160-4
- Title Transcription
- ノウカ ガ オシエル サケツクリ : ドブロク アマザケ ビール ワイン ショウチュウ
- Author/Editor
- 農文協 編
- Author Heading
- 編者 ： 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 95p