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人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿

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人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿

Call No. (NDL)
Y73-R581
Bibliographic ID of National Diet Library
033844773
Material type
図書
Author
マックス・ミラー, アン・ボークワイン 著ほか
Publisher
日経ナショナルジオグラフィック
Publication date
2024.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
245p ; 23cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General)：

原タイトル: TASTING HISTORY

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

あの王様や英雄、あるいは名もなき庶民が味わった美味６５皿。再現レシピと食にまつわる楽しいトリビア。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

マックス・ミラー マックス・ミラー: 人気YouTubeチャンネル「Tasting History with Max Miller」を主宰するクリエイター。ウォルト・ディズニー・スタジオのマーケティング部門の社員だったが、新型コロナウイルスによるロックダウン中に歴史上のレシピの再現をYouTubeに...

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    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ミラ／
    Book Registration Number：
    1106691098
    岩手県立図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾐｼﾞ/
    Book Registration Number：
    140737925
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ﾐﾗ
    Book Registration Number：
    109474120
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    Call No.：
    383.8/ﾐﾗ24/
    Book Registration Number：
    0016871618
    岡山県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86313-614-4
Title
人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿
Title Transcription
ジンルイ ヨンセンネン ノ レシピ : バビロニア ノ ゴチソウ アステカ ノ シュショク カレイ ナ キュウテイ リョウリ ショク ノ レキシ オ タドル ロクジュウゴサラ
Author/Editor
マックス・ミラー, アン・ボークワイン 著
神奈川夏子 訳
遠藤雅司 日本語版監修
Author Heading
著者 ： Miller, Max, 1983- ( 033920141 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 日経ナショナルジオグラフィック (出版)
[東京] : 日経BPマーケティング (頒布)
Publication Date
2024.12
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
245p