ピッカリングエマルション技術における課題と応用 = Challenges and applications in Pickering emulsion technology

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7813-1825-7
• Title: ピッカリングエマルション技術における課題と応用
• Title Transcription: ピッカリング エマルション ギジュツ ニ オケル カダイ ト オウヨウ
• Author/Editor: 柴田雅史 監修
• Series Title: ファインケミカルシリーズ
• Author Heading: 監修者 ： 柴田, 雅史 シバタ, マサシ ( 001111496 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : シーエムシー出版 (出版)
• Publication Date: 2024.12
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 203 p
• Size: 26 cm
• Alternative Title: Challenges and applications in Pickering emulsion technology Challenges and applications in Pickering emulsion technology; Challenges and applications in Pickering emulsion technology
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 乳化剤 ニュウカザイ ( 01172878 )Authorities
• NDC 10th ed.: 576.5 : Oils and fats
• NDLC: PA551
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 54000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PA551-R3
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033863092; http://id.ndl.go.jp/bib/033863092
• National Bibliography No. (JPNO): 24080149
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 固体粒子による乳化安定化現象であるピッカリング乳化は製薬，化粧品，食品，農薬，エネルギーなど様々な分野で応用が進められている。本書ではピッカリング乳化技術の多岐にわたる産業分野や研究領域における応用について体系的かつ包括的にまとめた。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

【第1編　ピッカリングエマルションの基礎と測定】

第1章　ピッカリング乳化の概要と最近の動向

1　ピッカリング乳化の概要

2　ピッカリング乳化の乳化機構と性能を決める因子

3　ピッカリング乳化で活用されている粉体とその機能