無理なく、おいしく使い切る!野菜たっぷりレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-262-13095-8
• Title: 無理なく、おいしく使い切る!野菜たっぷりレシピ
• Title Transcription: ムリ ナク オイシク ツカイキル ヤサイ タップリ レシピ
• Author/Editor: 渥美まゆ美 著
• Author Heading: 著者 ： 渥美, 真由美 アツミ, マユミ ( 001129292 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 池田書店 (出版)
• Publication Date: 2025.1
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 191p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(蔬菜)
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): カバーによる情報あり
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R553
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033871633; http://id.ndl.go.jp/bib/033871633
• National Bibliography No. (JPNO): 24075272
• TOHAN MARC No.: 34694292
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 味つけ・調理法・おかずのバリエがグンと広がる！困った時にうれしい「作りおきレシピ」もたくさん紹介しています！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 渥美 まゆ美 株式会社Smile meal代表取締役。 管理栄養士、フードコーディネーター、フードプロデューサー。 料理の書籍、雑誌、テレビ出演のほか、健康セミナー講師、企業の商品開発、 レストランのメニュー開発など、多方面に渡り、八面六臂の大活躍。 ヘルシーで簡単、おしゃれなレシピにファンも多い。...

Table of Contents

■プロローグ　　■野菜を上手に使い切る「基本のワザ」

①カサを減らす／②シンプルだけど使える工夫／③つらくならない使い切り方をマスター

④味つけバリエで飽きずに食べよう／⑤調味料をおいしく、賢く使い切ろう／⑥冷蔵&冷凍保存を利用しよう

PART1：大きめ野菜の使い切りレシピ　　計4食材・72レシピ

・キャベツ・・・18レシピ　　・白菜・・・18レシピ　　・大根・・・18レシピ　　・かぼちゃ…18レシピ