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Table of Contents
1.食とその安全性 2.化学物質の代謝と生体応答 3.化学物質の代謝 無機化合物を中心に 4.発がん物質 5.食品とアレルギー 6.食品に含まれるハザード（危害要因） 7.食品に意図的に使用する物質 8.食品の変質 9.健康食品の安全性と適正利用 10.生物学的病因Ⅰ（細菌・ウイルス） 11.生物学的病因Ⅱ（細菌毒素・自然毒） 12.生物学的病因Ⅲ（寄生虫） 13.生物学的病因Ⅳ（社会的要因） 14.食の安全問題の展開 15.食の安全性確保に関する政策
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Kanto
横浜市立図書館
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- 2077865058
Chugoku
鳥取県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-ｱｻｸ-一般
- Book Registration Number：
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広島県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/125ｱ
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- 1008932806
Shikoku
高知県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-ｼﾖ
- Book Registration Number：
- 1112674799
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-595-32509-0
- Title
- Title Transcription
- ショク ノ アンゼン
- Author/Editor
- 朝倉富子, 関崎勉 編著
- Edition
- 新訂
- Series Title
- Author Heading
- 編者 ： 朝倉, 富子, 1958- アサクラ, トミコ, 1958- ( 033424876 )Authorities編者 ： 関崎, 勉, 1955- セキザキ, ツトム, 1955- ( 00404475 )Authorities編集責任者 ： 放送大学 ホウソウ ダイガク ( 00646432 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2025.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2025
- Extent
- 296p
- Size
- 21cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- 食品安全 ショクヒン アンゼン ( 01184055 )Authorities
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Note (General)
- 出版表示等はカバーによる
- Note (Bibliography)
- 索引あり
- Price
- 3200円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- SC186-R26
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 033914490
- National Bibliography No. (JPNO)
- 24110105
- TOHAN MARC No.
- 34702541
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 111
- Persistent ID (NDL)
- info:ndljp/pid/14434092
- Collection
- Collection (Materials For Handicapped People:1)
- Collection (Materials For Handicapped People:2)
- Note (Production)
- その他の注記 : 出版表示等はカバーによるその他の注記 : 索引あり収録時間 : 原本ページ数: 296pファイル形式 : TXT形式製作注記 : ファイルサイズ 187KB 全文校正済みデータ 図等に対する説明テキストあり資料の種類 : プレーンテキスト
- Producer
- 放送大学附属図書館
- Production year (W3CDTF)
- 2025-03-20
- Date Accepted (W3CDTF)
- 2025-06-27T11:25:29+09:00
- Format
- TXT
- Format (IMT)
- application/zip
- Access Restrictions
- 国立国会図書館内限定公開
- Service for the Digitized Contents Transmission Service
- Data transmission for the visually impaired
- Rights (production)
- 第37条第3項の権利制限
- Data Provider (Database)
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