身近にあるうまい雑草、ヤバイ毒草 : 美味しい草とよく似た危ない草、徹底的に探してみました

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8156-2435-4
• Title: 身近にあるうまい雑草、ヤバイ毒草 : 美味しい草とよく似た危ない草、徹底的に探してみました
• Title Transcription: ミジカ ニ アル ウマイ ザッソウ ヤバイ ドクソウ : オイシイ クサ ト ヨク ニタ アブナイ クサ テッテイテキ ニ サガシテ ミマシタ
• Author/Editor: 森昭彦 著
• Author Heading: 著者 ： 森, 昭彦 モリ, アキヒコ ( 01128552 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : SBクリエイティブ (出版)
• Publication Date: 2025.2
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 255p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食用植物--日本 ショクヨウ ショクブツ ニホン ( 001222402 )Authorities; 有毒植物--日本 ユウドク ショクブツ ニホン ( 032707122 )Authorities
• NDC 10th ed.: 471.9 : General botany
• NDLC: RB51
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB51-R11
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033921110; http://id.ndl.go.jp/bib/033921110
• National Bibliography No. (JPNO): 24089911
• TOHAN MARC No.: 34703586
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 身近な草むらや川辺、山すそでみずみずしい葉を広げる植物たち。知られざる美味、珍味もたくさんあるが、一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。魅惑的な植物たちの見分け方から調理法まで紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 森 昭彦 1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト、ガーデナー、自然写真家。関東圏を中心に、各地で植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に、『身近な雑草のふしぎ』『身近にある毒植物たち』『身近な野菜の奇妙な話』『庭時間を愉しむ雑草の事典』（いずれもSBクリエイテ...

Table of Contents

目次

第1章　うまい雑草、よく似た毒草

第2章　野菜に間違えられる毒草

第3章　うまい雑草、マズイ野草

第4章　だまされにくい!? うまい野草