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フラットブレッド : フライパンとトースターで焼ける平らなパン

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フラットブレッド : フライパンとトースターで焼ける平らなパン

Call No. (NDL)
Y73-R622
Bibliographic ID of National Diet Library
033937807
Material type
図書
Author
小松あき 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2025.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
83p ; 20×21cm
NDC
596.63
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

平らなパン「フラットブレッド」は、生地を薄く伸ばしたらフライパンやトースターで数分焼くだけ。４つの基本生地からアレンジまで。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

小松 あき アラブ菓子・料理研究家。調理師学校卒業後、ロンドン、東京のレストランに勤務。アラブの食文化に興味を持ち2008年からシリアで約2年半過ごす。2012年から2019年までエジプトに滞在。首都ダマスカスの菓子工房で菓子作りを学んだ他、一般家庭で料理や菓子を習う。 これまでに、アラブ・中東諸国...

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    Paper
    Call No.：
    596.6/549/
    Book Registration Number：
    010824761
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.63/ｺﾏ ﾌ
    Book Registration Number：
    101061513
    石川県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6-ｺ
    Book Registration Number：
    8135714435
    岐阜県図書館

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    596.63/ｺﾏ25/
    Book Registration Number：
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    岡山県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21476-1
Title
フラットブレッド : フライパンとトースターで焼ける平らなパン
Title Transcription
フラット ブレッド : フライパン ト トースター デ ヤケル タイラ ナ パン
Author/Editor
小松あき 著
Author Heading
著者 ： 小松, あき コマツ, アキ ( 033982717 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 文化学園文化出版局 (出版)
Publication Date
2025.3
Publication Date (W3CDTF)
2025
Extent
83p